Fish, salmón, chum, se secó (Alaska Nativo) es un tipo de Los indios americanos nativos de Alaska Alimentos. Los nutrientes más importantes en Fish, salmón, chum, se secó (Alaska Nativo) se enumeran a continuación.
Agua
|
22.79 g
|
22.79
|
g
|
22.79%
|
La energía (calorías)
|
378 kcal
|
378
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1581 kJ
|
1581
|
kJ
|
|
Proteína
|
62.09 g
|
62.09
|
g
|
62.09%
|
lípido total (grasa)
|
14.38 g
|
14.38
|
g
|
14.38%
|
Ceniza
|
3.69 g
|
3.69
|
g
|
3.69%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
sacarosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
La glucosa (dextrosa)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fructosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
155 mg
|
155
|
mg
|
0.16%
|
Hierro, Fe
|
2.2 mg
|
2.2
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
68 mg
|
68
|
mg
|
0.07%
|
El fósforo, P
|
650 mg
|
650
|
mg
|
0.65%
|
Potasio, K
|
910 mg
|
910
|
mg
|
0.91%
|
Sodio, Na
|
190 mg
|
190
|
mg
|
0.19%
|
Zinc, Zn
|
1.4 mg
|
1.4
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.254 mg
|
0.254
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.071 mg
|
0.071
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
103.8 µg
|
103.8
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.356 mg
|
0.356
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.463 mg
|
0.463
|
mg
|
|
La niacina
|
14.65 mg
|
14.65
|
mg
|
0.01%
|
Ácido pantoténico
|
2.76 mg
|
2.76
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.681 mg
|
0.681
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
12 µg
|
12
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
12 µg
|
12
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
12 µg
|
12
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
231.2 mg
|
231.2
|
mg
|
0.23%
|
betaína
|
10.6 mg
|
10.6
|
mg
|
0.01%
|
Vitamina B12
|
28.6 µg
|
28.6
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
16 µg
|
16
|
µg
|
|
retinol
|
16 µg
|
16
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
53 IU
|
53
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.82 mg
|
0.82
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.05 mg
|
0.05
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Menaquinona-4
|
1 µg
|
1
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
2.395 g
|
2.395
|
g
|
2.40%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
0.04%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.675 g
|
0.675
|
g
|
0.68%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
0.04%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.185 g
|
1.185
|
g
|
1.18%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.11 g
|
0.11
|
g
|
0.11%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.345 g
|
0.345
|
g
|
0.34%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
5.139 g
|
5.139
|
g
|
5.14%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.48 g
|
0.48
|
g
|
0.48%
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
1.99 g
|
1.99
|
g
|
1.99%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
1.405 g
|
1.405
|
g
|
1.40%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
1.23 g
|
1.23
|
g
|
1.23%
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0.03 g
|
0.03
|
g
|
0.03%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
2.323 g
|
2.323
|
g
|
2.32%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.125 g
|
0.125
|
g
|
0.12%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.115 g
|
0.115
|
g
|
0.12%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0.135 g
|
0.135
|
g
|
0.14%
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.025 g
|
0.025
|
g
|
0.02%
|
20: 3 indiferenciada
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.115 g
|
0.115
|
g
|
0.12%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.61 g
|
0.61
|
g
|
0.61%
|
21: 5 de ácido graso poliinsaturado
|
0.02 g
|
0.02
|
g
|
0.02%
|
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.215 g
|
0.215
|
g
|
0.22%
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.95 g
|
0.95
|
g
|
0.95%
|
Colesterol
|
214 mg
|
214
|
mg
|
0.21%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|